Du lundi 24 au dimanche 30 Juin 2019

La semaine de la Vanille

Un Rendez-vous gastronomique à ne pas manquer !​

Quand ?

Du lundi 24 au dimanche 30 Juin 2019

Où ?

Partout en France et en Europe

Pour qui ?

Pour tous les gourmets amateurs de vanille de qualité

Par qui ?

Chefs cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, boulangers, etc.

Une redécouverte gustative et festive de la vanille

Cet événement initié par Mohea vous invite à découvrir de délicieux mets à base de gousses de vanille 100% naturelle.

Le but affiché est la promotion du travail des vanilliculteurs des différents pays tropicaux producteurs de gousses de vanille.

Rien de plus évident que d’avoir confié la mise en avant de cette épice tant convoitée à de talentueux chefs cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, et boulangers. Chaque jour, ils ont à coeur de sublimer cette épice dans leurs créations.

Pour les gourmets

Une infinie variété de créations gastronomiques agrémentées de vanille

Les meilleurs professionnels vous proposeront leurs succulentes recettes de plats sucrés-salés (foie gras, canard à l’orange vanillé, carpaccio de poisson, potages, etc.), crèmes et glaces, pâtisseries et desserts (crème brûlée, île flottante, mille-feuilles, macarons, etc.).

Des produits préparés avec des gousses de vanille 100% naturelle

Les participants s’engagent à utiliser des gousses de vanille 100% naturelle pour leurs recettes. Le contrôle des preuves d’achat (bon de livraison ou facture de moins de 3 mois) des gousses de vanille est fait par Mohea.

La possibilité de faire vos propres créations à la vanille

Vous trouverez chez Mohea la plus large sélection de vanille au monde. Ce sera alors à votre tour de surprendre agréablement votre famille et vos amis avec vos créations originales !

Vous êtes professionnel ?

Chefs cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, boulangers, cet événement est fait pour vous ! Cette semaine de la vanille vous permettra de mettre en avant vos savoir-faire gastronomiques auprès d’une plus grande clientèle.

Les participants

Ces professionnels des métiers de la bouche auront le plaisir de vous accueillir pendant la durée de La semaine de la Vanille.

Chef glacier et pâtissier chez Neron à Nice

Chef pâtissière à Strasbourg

Chef pâtissière chez Maison Plume à Paris

Contact

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